Chřestové dny

V květnu začíná sezóna chřestu a ani Cafe & Restaurant Continental rozhodně nezůstane pozadu. Chřest tu budou připravovat nejen v klasických úpravách, ale i v trochu netradičním duchu. Objednat si budete moci například vařený bílý chřest s holandskou omáčkou a máslovou strouhankou, italské rissoto z rýže arborio se zeleným chřestem, chřestový quiche se salátem z lučních bylin, zelený chřest pečený v bílém chlebu s tomatovým concasse s parmazánem a jako dezert nabídneme kandovaný chřest, mousse z kozího sýra a jahody. Chřestové menu bude šéfkuchař v průběhu května obměňovat, takže se můžete těšit nejen na výše zmiňované ale i na spoustu dalších výborných pokrmů.